オーガニックカフェの草分け的存在

20数年前に生まれたというこのスペース。個性的なインテリアや装飾は、一貫性のある個性であるがゆえに古びることがない。時代を先取りしたというよりも、彼らが選んだ「オーガニック」という食のあり方。まだまだ進化がやまない、日本随一のオーガニックカフェを訪れた。