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矢島直美

カメラを中心に育児、動物、食など、暮らしまわりの雑誌・書籍・広告の企画編集やイベントを行う「エチカ」代表。2008年より雑誌「カメラ日和」編集長をつとめる。2016年５月から新しい写真教室「たのしいカメラ学校」をスタート。

カメラを中心に育児、動物、食など、暮らしまわりの雑誌・書籍・広告の企画編集やイベントを行う「エチカ」代表。2008年より雑誌「カメラ日和」編集長をつとめる。2016年５月から新しい写真教室「たのしいカメラ学校」をスタート。

矢島直美さんの記事一覧

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  ナチュラルローソンの秋冬商品特集。コンビニスイーツの枠を超えるヒミツを探ります！

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  10月の特集は、住宅街にあるスターバックス「Neighborhood and Coffee」！

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  「丸の内タニタ食堂」の低カロリー野菜スイーツ。タニタ食堂取締役商品本部長の加藤さんに聞く、100kcal以下なのに大満足のワケ。

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  成城石井のロングセラースイーツ「もちもち黒糖きなこ」のとっておきのこだわり。

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  成城石井にしか出せない味。その時期にいちばんおいしいフルーツを使った、自家製「彩りフルーツの杏仁豆腐」シリーズ。

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  月3万個以上売上げる、成城石井「モーモーチャーチャー」の開発秘話。

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  カロリー控えめが嬉しい！Café & Meal MUJIでいただく本格デザート「ガトーショコラ」と「ほうじ茶プリン」。

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  Café & Meal MUJI限定。「森林ノ牧場のジャージー牛乳」と「特注コーン」を使用した、夏はさっぱり&冬は濃厚なソフトクリーム。

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  Café & Meal MUJIの看板メニュー。プロの技で「おかあさんの味」を再現した焼きプリンは、どこか懐かしい素朴な味わい。

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  Café & Meal MUJIの大ヒット商品。こだわり砂糖「本和香糖（ほんわかとう）」でつくった、やさしくて濃厚なチーズケーキ。

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  Café & Meal MUJI 開発担当者に聞く、無印良品の厳選スイーツのひみつ。