スイーツとお菓子のおいしい話が詰まった、CAKE.TOKYO (ケーキドットトーキョー) - Page 4

【北海道・札幌】地元で愛され続ける味。欧風菓子コートドール「さっぽろフィナンシェ」食べ比べレポート

文字を紡ぐフィナンシェマニア

らく
【岡山・柳川】つるん、もちっ、やさしい甘さ。豆花（トーファ）でととのう「食卓note」のやさしい夜ごはん

スイーツとパンをこよなく愛するフォトグラファー

manami
【東京・茅場町】まるごと桃のタルトに、濃厚なプリン。「Pâtisserie ease（パティスリーイーズ）」で味わう、五感がほどけるスイーツ時間

スイーツとパンをこよなく愛するフォトグラファー

manami
【読者プレゼント】「セバスチャン・ブイエ」のくま型フィナンシェ「コフレヌヌース」で、とびきりかわいいティータイムを。

CAKE.TOKYO編集部
【東京・自由が丘】ひまわりが可愛い！カフェベルアメールで夏のアフタヌーンティー

BAILA読者モデルのとっておきスイーツ

Tamae
【東京・自由が丘】駅から徒歩４分！50種類以上のパンを堪能できる「MONT－NOM（モンノン）」

旅するパンマニア

片山智香子
【お取り寄せ】愛媛の柑橘が香る、やさしさとスパイスを詰め込んだ贅沢な一杯。15ichigo「愛媛柑橘のクラフトコーラ」

CAKE.TOKYO編集部
【東京・下高井戸】韓国式ベーグルが日本初上陸！eun bakery（イウンベーカリー）で出会う、ずっしり×もちもちの新食感

スイーツとパンをこよなく愛するフォトグラファー

manami
【旅とおやつ。／栃木編】あなたと私を繋ぐお茶。「Y’s tea（ワイズティー）」

フードイラストレーター

まるやまひとみ
【東京・中目黒】「HALO（ハロー）」で味わう、ふわりとやさしいキャロットケーキと朝時間

スイーツとパンをこよなく愛するフォトグラファー

manami
【プリンの日】茅ヶ崎の心地よい朝に寄り添う「GREENSTAMPS COFFEE & GALLERY（グリーンスタンプスコーヒーアンドギャラリー）」

シネマティックな日常を切り取る写真家

misa
【お取り寄せ】和歌山・有田の太陽と人が育んだ、早和果樹園の「もっちり有田みかんゼリー」で夏のごほうび

CAKE.TOKYO編集部
福島発・人気フルーツタルト専門店「フルーツピークス」が豊洲セイルパークに登場！注目メニューや店舗の魅力を徹底紹介

CAKE.TOKYO編集部
【東京・中目黒】「果物をもっと自由に、もっとおいしく」──スティック型スイーツで広がる「Bonchi Stand」で新しいフルーツ体験

CAKE.TOKYO編集部
【おうちで簡単】親子で楽しむ！「ヨックモックのおうちで手作りクッキーシュー」キット

おやつとねことたまに子育て

Akane
【東京・麻布台ヒルズ】「焦げ」×「冷たい」がクセになる！BLANCA（ブランカ）夏のクレープ体験

スイーツとパンをこよなく愛するフォトグラファー

manami
【東京・汐留】白桃まるごと1個のパフェが主役！ザロイヤルパークホテルアイコニック東京汐留の“SIROCCOアフタヌーンティー”で夏の贅沢時間

スイーツとパンをこよなく愛するフォトグラファー

manami
【東京・表参道】「Eriko Osawa Earthly Gelato（エリコオーサワアースリージェラート）」がオープン｜野菜×無添加素材の“地球にやさしいジェラート”

CAKE.TOKYO編集部
【東京・学芸大学】シードルとガレットが楽しめる「CREPE by SIDER（クレープバイサイダー）」｜りんごの魅力が詰まった新スタイルカフェ

スイーツとパンをこよなく愛するフォトグラファー

manami
【東京・日本橋浜町】ふんわりとろける“大人のチョコレートかき氷”「nel CRAFT CHOCOLATE TOKYO（ネルクラフトチョコレートトーキョー）」

旅するスイーツ偏愛ライター

雨乃詩織
【大阪・中津】Café&Grocery B*HONEY｜45種のフィナンシェが圧巻！「ビーハニー」であなたのお気に入りを見つけよう

文字を紡ぐフィナンシェマニア

らく
【クレープの日】ぽかぽか陽気に集まりたくなる小さなお店「hidamari（ひだまり）」

フードイラストレーター

まるやまひとみ
【東京・表参道】L’OFFICIEL COFFEEが世界初上陸｜ファッション誌発のラグジュアリー空間で味わうスイーツとコーヒー

CAKE.TOKYO編集部
【東京・吉祥寺】旬を味わう、果実の芸術。「果実店canvas（カジツテンカンヴァス）」で出会う夏のご褒美パフェ

スイーツとパンをこよなく愛するフォトグラファー

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北鎌倉にある、カフェ＆ニットギャラリー「Cast on」。

「明月院」「円覚寺」などの人気観光スポットを訪ねる人の流れに逆らい、北鎌倉駅西口の道路沿いを歩いて行くと、アットホームな佇まいのカフェがあらわれます。

紅茶とイギリス伝統の焼き菓子をおともに、心ほぐれる時間を過ごしてみてはいかがでしょうか 🫖✨

▼記事はプロフィールより
@cake.tokyo

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《SHOP INFO》
Cast on
@caston_kitakamakura
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#イギリス菓子
#スイーツ

紫陽花の名所に彩られる北鎌倉で出会った一軒のカフェ。

カフェ＆ニットギャラリー「Cast on」では、店主のマダムが丁寧に淹れる紅茶とイギリス伝統の焼き菓子が楽しめます🇬🇧

定番のレモンドリズルケーキやスコーンのほか、6〜7月の期間限定でキャロットケーキも登場しています。ケーキはどれもボリュームがあり、お客さんから「わあ、大きい！」と歓声があがることも多いそう。

土日限定で、旬の野菜や生ハムを使ったサンドイッチ・甘いフルーツサンドイッチ・ドリンクがセットになったプレートも登場！サンドイッチの内容は月毎に変わるので、毎月通いたくなってしまいますね。

ちなみに、これからの季節には「レモンスカッシュ」もオススメです🍋

おいしいお菓子はもちろん、7畳ほどの店内に光るセンスをぎゅっと詰め込んだ、ぬくもりのある空間も魅力の「Cast on」。鎌倉散策の途中にぜひ訪れてみてはいかがでしょうか🌿

▼記事はプロフィールより
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手土産にピッタリの限定品も！
羽田空港で買える、ご褒美スイーツ6選

CAKE.TOKYOの記事では羽田空港限定品をはじめ、自分用のご褒美としてもおすすめのお菓子を紹介しています。

▼詳細は記事をcheck!
@cake.tokyo

《PRODUCT / SHOP INFO》

✈ 羽田空港限定「ダックワーズ 6個入」
PIERRE MARCOLINI
@pierre_marcolini_japan

✈ 「ガトー・ド・ヴォワヤージュ 6個入（6種）」
LE CHOCOLAT ALAIN DUCASSE
@lechocolatalainducassejapan

✈ 羽田空港限定「N.Y.ワインキャラメルサンド 6個入」
N.Y.C.SAND
@nycsand_official

✈ 「プレミアムレーズンサンドホワイトチョココーティング 5個入」
日本橋千疋屋総本店
@nihombashi_sembikiya_official

✈ 空港限定「空港限定小形羊羹 7本入」
とらや
＠toraya.confectionery

✈ 「あも歌留多（百人一首・東京）」
叶匠壽庵
@kanou_shoujuan

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ご紹介したスイーツは羽田空港で購入できます✨
These confectioneries can be purchased at Haneda Airport.

@haneda.airport_official

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✈️ 羽田空港で買えるご褒美スイーツ ✈️

やわらかい求肥のお餅が丹波大納言小豆に包まれた、叶匠壽庵の代表銘菓「あも」。「あも歌留多（百人一首・東京）」は、「あも」を最中種（もなかの皮）でサンドできるセットです。

最中種は、百人一首が描かれた「あも歌留多（最中種）」と浮世絵をモチーフにした「東京限定あも歌留多（最中種）」の2種類入り。繊細で色鮮やかに再現された絵柄は、一つひとつじっくり眺めたくなる美しさです。

帰省の際の手土産はもちろん、日本らしさが感じられるので海外への手土産にもオススメです。

▼販売場所・詳細は記事をcheck!
@cake.tokyo

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《SHOP INFO》
叶匠壽庵
@kanou_shoujuan
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The confectionery can be purchased at Haneda Airport.
@haneda.airport_official
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✈️ 羽田空港で買えるご褒美スイーツ ✈️

2018年にフランス以外で初めてのショコラ工房を東京の日本橋にオープンした、LE CHOCOLAT ALAIN DUCASSE（ル・ショコラ・アラン・デュカス）。そのブティックが羽田空港にもあるのをご存じでしょうか。

今回オススメしたいのは日本オリジナル商品「ガトー・ド・ヴォワヤージュ 6個入（6種）」。サブレ・ショコラ・バニーユやケーク・トゥ・ショコなど、独創的で洗練された味わいの中にも、どこか懐かしさを感じさせる焼き菓子の詰め合わせです。

シンプルながら高級感が漂う銅色の箔押しがポイントのクラフト感あふれるBOXも魅力。手土産としてはもちろん、自分用のご褒美スイーツとしてもチョイスしたくなる商品です。

▼販売場所・詳細は記事をcheck!
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《SHOP INFO》
LE CHOCOLAT ALAIN DUCASSE
@lechocolatalainducassejapan
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✈️ 羽田空港で買えるご褒美スイーツ ✈️

果物文化の魅力を伝え続けている、1834年創業の日本橋千疋屋総本店。羽田空港と東京駅限定の商品「プレミアムレーズンサンドホワイトチョココーティング」は、歯ごたえのある香ばしいクッキー生地の間に、バタークリームと存在感のあるレーズンをサンドし、ホワイトチョコレートでコーティングした逸品です。

百貨店などにも出店している日本橋千疋屋総本店は、目上の方にも喜ばれそうです。手土産に迷った時には、ぜひ頼りにしてみてはいかがでしょうか。

※羽田空港と東京駅銘品館店の限定商品

▼販売場所・詳細は記事をcheck!
@cake.tokyo

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《SHOP INFO》
日本橋千疋屋総本店
@nihombashi_sembikiya_official
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✈️ 羽田空港で買えるご褒美スイーツ ✈️

ベルギー王室御用達ショコラティエ、PIERRE MARCOLINI（ピエールマルコリーニ）の羽田空港限定BOX入りの「ダックワーズ 6個入」。

カカオ豆からこだわるショコラティエならではの、しっかりとチョコレートが主役のダックワーズは、リピーターが多いという事実にも納得です。

飛行機のワンポイントが入ったBOXのデザインも洗練されており、個包装なのでビジネスシーンの手土産にもピッタリ。限定感と美味しさを兼ね備えた贅沢なスイーツを、いつもお世話になっている方へ贈ってみてはいかがでしょうか。

※羽田空港限定商品

▼販売場所・詳細は記事をcheck!
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《SHOP INFO》
PIERRE MARCOLINI
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The confectionery can be purchased at Haneda Airport.
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✈️ 羽田空港で買えるご褒美スイーツ ✈️

ワインレッドの艶やかな個包装が高級感を醸し出す、N.Y.C.SAND（ニューヨークシティサンド）の羽田空港限定「N.Y.ワインキャラメルサンド 6個入」。

ほどよい酸味を感じるフルーティーなワインキャラメルと存在感のあるミルクチョコレートの層、そしてクッキーが織りなすハーモニーがたまりません。お口の中でふわっと広がる葡萄の余韻を楽しめるキャラメルサンドです。

羽田空港限定のフレーバーは、定番の「N.Y.キャラメルサンド」を食べたことがある人にも喜ばれるのではないでしょうか。

※羽田空港限定商品

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《SHOP INFO》
N.Y.C.SAND
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The confectionery can be purchased at Haneda Airport.
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✈️ 羽田空港で買えるご褒美スイーツ ✈️

飛行機の絵柄がかわいい、とらや「空港限定小形羊羹 7本入」。

定番のフレーバーに加えて紅茶やはちみつなどのフレーバーの羊羹が勢揃い。空港限定の羊羹「空の旅」も1本入っています✨個包装を開ければすぐに食べられるスティックタイプなので、ちょっとした休憩時間にもおすすめです。

化粧箱のデザインは季節に合わせて2種類あり、春夏は青色、秋冬は赤色に変わります。

※羽田空港と成田空港の限定商品

▼販売場所・詳細は記事をcheck!
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《SHOP INFO》
とらや
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The confectionery can be purchased at Haneda Airport.
@haneda.airport_official
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▼記事はプロフィールより @cake.tokyo

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THE MATCHA TOKYO OMOTESANDO
@the_matcha_tokyo
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CAKE.TOKYOがリニューアルしました✨

「おいしいには、ストーリーがある」をテーマに
今後もコンテンツを更新していきますのでお楽しみに！

▼Webサイトはプロフィールより
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100%オーガニックの抹茶にこだわっているTHE MATCHA TOKYO。

日本の茶葉の生産量全体の1％ぐらいしかないというオーガニック茶葉。その希少な抹茶を味わうことができるのが、キャットストリートに佇む一軒家カフェ、THE MATCHA TOKYO 表参道店。

王道から新感覚ドリンクまで、抹茶の芳醇な香りと深い味わいを堪能できるメニューが揃っています。

🌿ピュアに抹茶そのものを楽しむなら
　「MATCHA（マッチャ）」（HOT・ICE）

🌿一番人気のメニュー
　「MATCHA LATTE（抹茶ラテ）」

🌿新感覚ドリンク
　「MATCHA COFFEE LATTE（抹茶コーヒーラテ）」

オーダーを受けてから、目の前でお茶を点ててくれるのもうれしいポイント。優雅なパフォーマンスを見ているだけでも、日常を忘れて心が安らぎます。

スイーツも充実しているので、原宿や表参道を訪れた際には立ち寄ってみてはいかがでしょうか。

▼記事はプロフィールより
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《SHOP INFO》
THE MATCHA TOKYO OMOTESANDO
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レトロなリスの絵がかわいい、鎌倉紅谷の「クルミッ子」。その人気銘菓が中に丸ごと入ったパウンドケーキ「クルミッ子INN」をご存じでしょうか。

「リスくんたちが一息つくお宿（INN）のようにクルミッ子を丸ごと包みました」がコンセプトで、コーヒーのパウンドケーキの味と香りが「クルミッ子」とベストマッチ。表面にトッピングされているレモン風味のクランブルとあられの食感も楽しいケーキです。

リスくんがお宿に入っていく様子が微笑ましいパッケージデザインも、会話のきっかけになるのではないでしょうか。

▼記事はプロフィールより
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鎌倉紅谷
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バニラとラムの風味が効いている「UN

バニラとラムの風味が効いている「UNI COFFEE ROASTERY」の「元町カヌレセット[6個]」。卵黄多めの生地を半日以上寝かせ、食感とコクを引き出すことで、外はカリッと、中はもっちりの絶妙なバランスを実現しています。

横浜市を中心に複数の店舗を展開する「UNI COFFEE ROASTERY」は、「Pay It Forward」をコンセプトに、世界中に「ありがとう」を増やし、優しさにあふれる世界を目指しているそうです。

「元町カヌレセット[6個]」は、シンプルなBOXがきちんと感を演出してくれるので、手土産としてもオススメ。オンラインでも購入可能（冷凍配送）なのもうれしいポイントです。

▼記事はプロフィールより
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《SHOP INFO》
UNI COFFEE ROASTERY（ユニコーヒーロースタリー）
@unicoffeeroastery
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#横浜カフェ
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＼n e w／

羊羊AN FACTORY

沖縄にある和菓子店「 #yoyoanfactory 」をご紹介します。
看板商品は、「豆大福」と「どらやき」。誰もが愛する商品でありながら、次の一口を急ぎたくなるような、素朴な甘さと塩味のバランスに舌鼓！

お店に流れる雰囲気や空気感は、"二人"だからこそ生み出せた唯一無二の「味わい」、そしてその味わいが羊羊を訪れる人の心を優しく掴んでいるのかもしれません。 👇記事はプロフィールより
@cake.tokyo
https://cake.tokyo/39716 .
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. －ｓｈｏｐｉｎｆｏ－
. 🍰羊羊ANFACTORY
📍沖縄県中頭郡北中城村字喜舎場366
⏰ 10:00〜17:00

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#沖縄
#北中城
#沖縄土産
#沖縄カフェ
#沖縄グルメ

🍮new🍮 オクシモロン／OXYMORON 鎌倉

🍮new🍮

オクシモロン／OXYMORON

鎌倉・大阪に4店舗ある不思議な響きのカフェ。お菓子好きが集まるという、鎌倉にある「オクシモロンオナリ店」に伺いました。

2018年のオープン当時からつくり続けているプリンは、固めの食感に素朴な味わいです。古き良き喫茶店の雰囲気が好きで、と語るシェフ。「おいしいコーヒーがあって、カレーがあって、プリンや昔ながらのデザートもある、そんな良さを残した現代版の喫茶店をイメージがありました」 "シンプルだけど、難しい"
こうしたこだわりに「オクシモロンが隠れている」。どうやらオクシモロンという意味に、お菓子や空間の魅力にたどり着くヒントがありそうです。
. 👇記事はプロフィールより
@cake.tokyo
https://cake.tokyo/39343 .
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. －ｓｈｏｐｉｎｆｏ－
. 🍰オクシモロンオナリ店
📍鎌倉駅（徒歩3分）
⏰11:00～19:00(LO 18:30)
火曜定休

#caketokyo
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#🍮

8/4（日）10:00〜OPEN🐄

これまで週に2度だけオーダーできた「Mr.CHEESECAKE」が、ついに公式オンラインショップをオープン！

https://mr-cheesecake.com/

商品は1種類、食べる人の"人生最高"を目指すチーズケーキです。料理人・田村浩二さん(@tam30929 )はMr.CHEESECAKEの他、食の様々な可能性を未来へ拡げる事業家としても注目を集めています。 .
.
🐄#ミスターチーズケーキについて
1本約17cm（約500g）あり、写真はカットしたもの。クリームチーズとサワークリームをベースに、ホワイトチョコにバニラ、トンカ豆やレモンを加えて香り豊かに仕上げられています。 .
.
🐄トンカ豆とは？
日本人は酸味が苦手な人が多いそうですが、「トンカ豆」というハーブがチーズやレモンの酸味をまるく包み、いくつも食べたくなる味わいを生み出しています。写真をswipeすると出てくる、黒い豆のようなものが、トンカ豆です。 .
.
🐄3つの美味しい食べ方

冷凍／半解凍／完全解凍
冷凍は酸味がしっかりと残り爽やかに、完全解凍はよりまろやかな甘味がお楽しみいただけます。レストランデザートのような、繊細な食感！冷凍状態であれば、約３ヶ月の保管できるのも嬉しいポイントです。

Mr.CHEESECAKE🧀🐄
@mr.cheesecake.tokyo
@tam30929
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目黒・学芸大学に週3日だけあらわれ

目黒・学芸大学に
週3日だけあらわれる
喫茶室「 #kabinikai 」
.
. ・・・ｓｗｉｐｅ・・・▶
.
1 / Cheesecake Blueberry Rye 1200円
2 / Chou à la Crème＆ cherry 650円
3 / バナナとブルーベリーのタルト 550円・・・・・・・・・・・・ .
.
レストランパティシエール・中村樹里子さんの新天地「Kabi NIKAI」、cake.tokyoでは約3年ぶりの再インタビューが叶いました。

目黒のレストラン「 #kabi 」は2017年の目黒通りにオープンすると、またたく間に、美食家や料理人から注目を集めるレストランとなりました。一軒家の古民家をリノベーションしたミニマルな空間で、魅惑のデザートに心奪われるひとときを。 .
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👇記事はプロフィールより
@cake.tokyo
https://cake.tokyo/38681 .
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. －ｓｈｏｐｉｎｆｏ－
. 🍰Kabi NIKAI
📍目黒・学芸大学（バスで約10分）
⏰木・金・土　12:00〜17:00
※季節のラインナップや営業時間の変更があるため、@kabi_nikai を確認してからの訪問がおすすめです！

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