焼き菓子に関するおすすめ記事

• 

  白金高輪「メゾン・ダーニ」のガトーバスク。17世紀から愛される郷土菓子をめぐる、戸谷シェフのストーリー。

  

  CAKE.TOKYO編集部

• 

  下町からよろこびを込めて。バナナ専門のスイーツ店「バナナファクトリー」

  

  WRITER

  ツチヤトモイ

• 

  あまったバナナを活用！しっとりマフィンレシピ

  

  WRITER

  @himawari_emi

• 

  “2つあるから楽しい”カフェ「TWOTONE」。コンセプチュアルで五感を刺激する仕掛けたっぷりのこだわり。

  

  WRITER

  ムラタユイ

• 

  今年は手づくりバレンタイン。今からでも間に合う簡単トフィーレシピ。

  

  WRITER

  @himawari_emi

• 

  類いまれなる香りに魅せられて。運命の出会いから生まれた「CEYLON」のシナモンロール。

  

  WRITER

  戸田飛鳥

• 

  ある姉妹がはじめた代々木上原「haritts」は、ふわふわドーナツとやさしさが見つかる場所だった。

  

  WRITER

  ツチヤトモイ

• 

  ありふれたものの中に潜む美しさ。吉祥寺「コロモチャヤ」がつくる、日常を少し特別にしてくれるタルト。

  

  WRITER

  塩井典子

• 

  冷凍パイシートを使えばあっという間！フランス伝統菓子「ガレット・デ・ロワ」レシピ。

  

  WRITER

  @himawari_emi

• 

  ポルトガル式のエッグタルトを日本の良質な素材で。「ナタ・デ・クリスチアノ」のエッグタルトは、本場よりリッチな味わい。

  

  WRITER

  髙阪正洋

• 

  ナタ・デ・クリスチアノがつくる、サクサクなエッグタルト「パステル・デ・ナタ」。

  

  WRITER

  北條芽似

• 

  「RINGO」のおいしさの秘密は、“後入れ”と“二度焼き”。厳選素材にこだわった、手間を惜しまないアップルパイ。

  

  WRITER

  髙阪正洋