創り手を訪ねる取材ライター

Yui Ichihara

フリーの取材ライター・インタビュアー。元アート系出版社勤務。スイーツや店舗を創り手の“作品”と捉え、その背景にあるストーリーに迫ります。プライベートは京都生まれの抹茶スイーツ・日本茶好き。煎茶道を嗜んでいます。

Yui Ichiharaさんの記事一覧

【高輪ゲートウェイ駅】“MAISON CLASSIC”で過ごす、大人のスイーツタイム｜駅ナカとは思えない贅沢カフェ体験
【東京・幡ヶ谷】三ツ星レストラン出身シェフは「お菓子を料理する」。人気店「Equal」のスイーツの秘密とは
「スナックミー」人と人をつなぐおやつのストーリー
【東京・芝公園】東京タワーのお膝元「とうふ屋うかい吉祥庵」で味わう期間限定の「贅沢モンブラン」
【静岡】えび×チョコ！？️クラフトチョコレート専門店「Conche」で出会うおいしさとワクワクの裏側
【東京・湯島】強運×実力派シェフが手がける縁起の良い洋菓子店「パティスリードゥボンヌオーギュル」の世界
【東京・目白】創業80年の和菓子屋「志むら」の絶品かき氷とともに想い馳せる歴史と願い
【東京・旗の台】SNSで人気の小さなカフェ「Chilling Coffee&Bake」の魅力とは
【東京・蔵前】焼菓子店「torinos（トリノス）」のピュアな素材が伝える“おいしさ”と“気づき”
【東京・曳舟】長屋カフェ「off COFFEE.」のたい焼きとスペシャルティコーヒーを、休日の楽しみに
自由が丘のビーントゥバー「マジドゥショコラ」。カカオ産地との絆を感じるハートフルなチョコレート
蔵前の淡色カフェ「トロワ」で味わう、癒しのプリンとコーヒー
親子に優しいおやつカフェ！逗子「CREMAHOP」の自然派アイスクリーム
北鎌倉でほんわか小休憩。「Cast on」の“紅茶にあう焼き菓子”と過ごす穏やかな時間

Yui Ichiharaさんの記事一覧

【高輪ゲートウェイ駅】“MAISON CLASSIC”で過ごす、大人のスイーツタイム｜駅ナカとは思えない贅沢カフェ体験

【東京・幡ヶ谷】三ツ星レストラン出身シェフは「お菓子を料理する」。人気店「Equal」のスイーツの秘密とは

「スナックミー」人と人をつなぐおやつのストーリー

【東京・芝公園】東京タワーのお膝元「とうふ屋うかい吉祥庵」で味わう期間限定の「贅沢モンブラン」

【静岡】えび×チョコ！？️クラフトチョコレート専門店「Conche」で出会うおいしさとワクワクの裏側

【東京・湯島】強運×実力派シェフが手がける縁起の良い洋菓子店「パティスリードゥボンヌオーギュル」の世界

【東京・目白】創業80年の和菓子屋「志むら」の絶品かき氷とともに想い馳せる歴史と願い

【東京・旗の台】SNSで人気の小さなカフェ「Chilling Coffee&Bake」の魅力とは

【東京・蔵前】焼菓子店「torinos（トリノス）」のピュアな素材が伝える“おいしさ”と“気づき”

【東京・曳舟】長屋カフェ「off COFFEE.」のたい焼きとスペシャルティコーヒーを、休日の楽しみに

自由が丘のビーントゥバー「マジドゥショコラ」。カカオ産地との絆を感じるハートフルなチョコレート

蔵前の淡色カフェ「トロワ」で味わう、癒しのプリンとコーヒー

親子に優しいおやつカフェ！逗子「CREMAHOP」の自然派アイスクリーム

北鎌倉でほんわか小休憩。「Cast on」の“紅茶にあう焼き菓子”と過ごす穏やかな時間

【2025年】駅ナカで手に入る！JR品川駅でおすすめのお土産5選！話題のスイーツをチェック

【東京・渋谷】「I’m donut?（アイムドーナツ）」のグルテンフリー専門店が誕生！米粉×生ドーナツの新体験を

【クレープの日】かわいさもおいしさも譲れない！「773cafe（ナナナナサンカフェ）」

【2025年】手土産にピッタリの限定品も！羽田空港で持ち帰る、ご褒美スイーツ

【東京・池袋】「I'm donut?（アイムドーナツ）」待望の新店舗が4月26日オープン！

東京・大田区から届いた！噂の二度漬け！「ダブルリッチキャラメル！ポップコーン」はおいしい偶然から生まれた

【東京・有楽町】毎日食べたい、こしあんを極めた中山屋の「こしあんのどらやき」

【お取り寄せ】愛媛の柑橘が香る、やさしさとスパイスを詰め込んだ贅沢な一杯。15ichigo「愛媛柑橘のクラフトコーラ」

【お取り寄せ】和歌山・有田の太陽と人が育んだ、早和果樹園の「もっちり有田みかんゼリー」で夏のごほうび

【ひとくちのふうけい】山里で輝く、ひとくちの恵み──檜原村の「生はちみつ」

【シナモンロールに導かれ／多摩川】スリランカに心を寄せて。「hari（ハリ）」

【東京・渋谷】「Cream or Cruller（クリームオアクルーラー）」から夏限定のひんやりスイーツ「シュークルーラー」登場

【岐阜・各務原】四季を楽しむ、やさしいパークカフェ「kakamigahara stand（カカミガハラスタンド）」

【北海道・札幌】「GATEAU ORANGE（ガトーオランジュ）」の香ばしい誘惑と16種のフレーバー体験

Yui Ichiharaさんの記事一覧

【高輪ゲートウェイ駅】“MAISON CLASSIC”で過ごす、大人のスイーツタイム｜駅ナカとは思えない贅沢カフェ体験

【東京・幡ヶ谷】三ツ星レストラン出身シェフは「お菓子を料理する」。人気店「Equal」のスイーツの秘密とは

「スナックミー」人と人をつなぐおやつのストーリー

【東京・芝公園】東京タワーのお膝元「とうふ屋うかい 吉祥庵」で味わう期間限定の「贅沢モンブラン」

【静岡】えび×チョコ！？️クラフトチョコレート専門店「Conche」で出会うおいしさとワクワクの裏側

【東京・湯島】強運×実力派シェフが手がける縁起の良い洋菓子店「パティスリードゥ ボンヌオーギュル」の世界

【東京・目白】創業80年の和菓子屋「志むら」の絶品かき氷とともに想い馳せる歴史と願い

【東京・旗の台】SNSで人気の小さなカフェ「Chilling Coffee&Bake」の魅力とは

【東京・蔵前】焼菓子店「torinos（トリノス）」のピュアな素材が伝える“おいしさ”と“気づき”

【東京・曳舟】長屋カフェ「off COFFEE.」のたい焼きとスペシャルティコーヒーを、休日の楽しみに

自由が丘のビーントゥバー「マジ ドゥ ショコラ」。カカオ産地との絆を感じるハートフルなチョコレート

蔵前の淡色カフェ「トロワ」で味わう、癒しのプリンとコーヒー

親子に優しいおやつカフェ！逗子「CREMAHOP」の自然派アイスクリーム

北鎌倉でほんわか小休憩。「Cast on」の“紅茶にあう焼き菓子”と過ごす穏やかな時間

【2025年】駅ナカで手に入る！JR品川駅でおすすめのお土産5選！話題のスイーツをチェック

【東京・渋谷】「I’m donut?（アイムドーナツ）」のグルテンフリー専門店が誕生！米粉×生ドーナツの新体験を

【クレープの日】かわいさもおいしさも譲れない！「773cafe（ナナナナサンカフェ）」

【2025年】手土産にピッタリの限定品も！羽田空港で持ち帰る、ご褒美スイーツ

【東京・池袋】「I'm donut?（アイムドーナツ）」待望の新店舗が4月26日オープン！

東京・大田区から届いた！噂の二度漬け！「ダブルリッチキャラメル！ポップコーン」はおいしい偶然から生まれた

【東京・有楽町】毎日食べたい、こしあんを極めた中山屋の「こしあんのどらやき」

【お取り寄せ】愛媛の柑橘が香る、やさしさとスパイスを詰め込んだ贅沢な一杯。15ichigo「愛媛柑橘のクラフトコーラ」

【お取り寄せ】和歌山・有田の太陽と人が育んだ、早和果樹園の「もっちり有田みかんゼリー」で夏のごほうび

【ひとくちのふうけい】山里で輝く、ひとくちの恵み──檜原村の「生はちみつ」

【シナモンロールに導かれ／多摩川】スリランカに心を寄せて。「hari（ハリ）」

【東京・渋谷】「Cream or Cruller（クリームオアクルーラー）」から夏限定のひんやりスイーツ「シュークルーラー」登場

【岐阜・各務原】四季を楽しむ、やさしいパークカフェ「kakamigahara stand（カカミガハラスタンド）」

【北海道・札幌】「GATEAU ORANGE（ガトーオランジュ）」の香ばしい誘惑と16種のフレーバー体験

【東京・芝公園】東京タワーのお膝元「とうふ屋うかい吉祥庵」で味わう期間限定の「贅沢モンブラン」

【東京・湯島】強運×実力派シェフが手がける縁起の良い洋菓子店「パティスリードゥボンヌオーギュル」の世界

自由が丘のビーントゥバー「マジドゥショコラ」。カカオ産地との絆を感じるハートフルなチョコレート