創り手を訪ねる取材ライター

Yui Ichihara

フリーの取材ライター・インタビュアー。元アート系出版社勤務。スイーツや店舗を創り手の“作品”と捉え、その背景にあるストーリーに迫ります。プライベートは京都生まれの抹茶スイーツ・日本茶好き。煎茶道を嗜んでいます。

Yui Ichiharaさんの記事一覧

【お取り寄せ】空港で発見！ANAフーズの新食感スイーツ「フルーツを食べるチョコレート」
【高輪ゲートウェイ駅】“MAISON CLASSIC”で過ごす、大人のスイーツタイム｜駅ナカとは思えない贅沢カフェ体験
【東京・幡ヶ谷】三ツ星レストラン出身シェフは「お菓子を料理する」。人気店「Equal」のスイーツの秘密とは
「スナックミー」人と人をつなぐおやつのストーリー
【東京・芝公園】東京タワーのお膝元「とうふ屋うかい吉祥庵」で味わう期間限定の「贅沢モンブラン」
【静岡】えび×チョコ！？️クラフトチョコレート専門店「Conche」で出会うおいしさとワクワクの裏側
【東京・湯島】強運×実力派シェフが手がける縁起の良い洋菓子店「パティスリードゥボンヌオーギュル」の世界
【東京・目白】創業80年の和菓子屋「志むら」の絶品かき氷とともに想い馳せる歴史と願い
【東京・旗の台】SNSで人気の小さなカフェ「Chilling Coffee&Bake」の魅力とは
【東京・蔵前】焼菓子店「torinos（トリノス）」のピュアな素材が伝える“おいしさ”と“気づき”
【東京・曳舟】長屋カフェ「off COFFEE.」のたい焼きとスペシャルティコーヒーを、休日の楽しみに
自由が丘のビーントゥバー「マジドゥショコラ」。カカオ産地との絆を感じるハートフルなチョコレート
蔵前の淡色カフェ「トロワ」で味わう、癒しのプリンとコーヒー
親子に優しいおやつカフェ！逗子「CREMAHOP」の自然派アイスクリーム
北鎌倉でほんわか小休憩。「Cast on」の“紅茶にあう焼き菓子”と過ごす穏やかな時間

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【東京・旗の台】SNSで人気の小さなカフェ「Chilling Coffee&Bake」の魅力とは

【東京・蔵前】焼菓子店「torinos（トリノス）」のピュアな素材が伝える“おいしさ”と“気づき”

【東京・曳舟】長屋カフェ「off COFFEE.」のたい焼きとスペシャルティコーヒーを、休日の楽しみに

自由が丘のビーントゥバー「マジドゥショコラ」。カカオ産地との絆を感じるハートフルなチョコレート

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親子に優しいおやつカフェ！逗子「CREMAHOP」の自然派アイスクリーム

北鎌倉でほんわか小休憩。「Cast on」の“紅茶にあう焼き菓子”と過ごす穏やかな時間

【2025年】駅ナカで手に入る！JR品川駅でおすすめのお土産5選！話題のスイーツをチェック

【横浜・みなとみらい】限定新作メニューを紹介！「I’m donut？（アイムドーナツ？）横浜臨港パーク」「dacō（ダコー）横浜臨港パーク」横浜ティンバーワーフに同時オープン！

【軽井沢】I’m donut？（アイムドーナツ）軽井沢T-SITE店がオープン｜限定ドーナツ2種も登場

【福岡発】極上クリームパイの専門店「onomatopée（オノマトペ）」が渋谷MIYASHITA PARKに期間限定オープン！

【神奈川・鎌倉】朝8時オープン！ねこモチーフが楽しい「ぱんやねこさん」

【お取り寄せ】ひんやりとほどけるチョコレートの余韻。グランプラスの「ロティショコラ」

【お取り寄せ】和歌山への愛と人情味が交錯する、スナック店生まれの「an and an（アンアンドアン）」の「あんバタースコーンサンド」のストーリー

【お取り寄せ】宝石みたいな、さくらんぼ。山形「プチジェリチェリー」は、大人のための上品ギフト

【ひとくちのふうけい】山陰に息づく、深緑の香り──老舗「桃翠園」の出雲抹茶

【お取り寄せ】英国の物語を味わう。ガーディナーズの庭園と海を描くファッジ缶

【札幌・円山】日常に溶け込むご褒美時間。「ordinary（オーディナリー）」で味わう、イタリアンプリンとカフェ時間

【井の頭線カフェ日和】浜田山駅　朝の光と焼き菓子の香りに包まれる。「ou（オウ）」で味わう、記憶に残るやさしい甘さ

【神奈川・鎌倉】朝8時オープン！ねこモチーフが楽しい「ぱんやねこさん」

【東京・恵比寿】焼き菓子とカフェ時間を楽しむ「HAPPY HOUR（ハッピーアワー）」レモンケーキとキャロットケーキ

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