和菓子に関するおすすめ記事

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  【移転】賞味期限は30分。東大の和菓子店で、猿田彦珈琲と一緒にいただく、廚菓子くろぎの蕨もち。

  

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  飯本貴子

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  新宿伊勢丹で、たっぷりな栗が年中味わえる。小布施堂の「栗羊羹槽流し」。

  

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  田口みきこ

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  桜の季節限定。透き通る寒天が桜葉を包む、HIGASHIYAの｢桜の道明寺羹｣に思わずうっとり。

  

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  田賀井リエ

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  【#日曜日ソーダ】吉本ユータヌキ vol.02「加茂みたらし茶屋 / みたらし団子」

  

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  吉本ユータヌキ

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  オーガニックカフェの草分け的存在。代官山「ボンベイバザー」の地下に広がる独自空間。

  

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  北條芽似

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  時代ごとに最高の素材を追求する、ボンベイバザーの「OKURA焼き」。

  

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  北條芽似

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  愛情が直に伝わる老舗和菓子店「銀座 鹿乃子」 の、親子2代で作り上げた銘菓ーストーリー。

  

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  高野瞳

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  文化人御用達！箱の中に並べられた「かのこ」は、つややかに輝く宝石のよう。

  

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  高野瞳

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  吉祥寺のハモニカ横丁にある、小腹が空いたらふらりと寄れるたい菓子屋「天音」。

  

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  小宮山さくら

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  1日に1,000個売れることも？普通のたい焼にはない、“羽”がついた「天音」のたい焼き。

  

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  小宮山さくら

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  「これが商い。飽きたらやめるだけ」大福ひと筋35年。瑞穂のご主人大橋さんが話す、“商い”のあり方。

  

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  高野瞳

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  王道中の王道！「瑞穂」の豆大福は、一度食べると思わずやみつきになる味。

  

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  高野瞳