コーヒー・エスプレッソに関するおすすめ記事
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世界一のカフェの街、オーストラリア・メルボルンで出会った独自のコーヒー文化とスイーツ事情。
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ムラタユイ
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本と珈琲への愛が溢れたドトールコーヒーの新業態。「梟書茶房」で味わうこだわりのBOOKシフォン。
WRITER
平賀たえ
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ノルウェーからやってきた「フグレン トウキョウ」のコーヒー。ノルディックローストで、甘みと酸味が生む立体感のある味わいに出会おう。
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髙阪正洋
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CAFÉ KITSUNÉのこだわりが詰まった「キツネ サブレ」。希少なエスプレッソマシンで淹れるコーヒーとめしあがれ。
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小宮山さくら
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下北沢に行ったら立ち寄りたい!「ON THE WAY」乙女心くすぐるカップケーキと淹れたてブレンドコーヒーの話。
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丹野香桜里
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「珈琲なら一生かけてもいいと思えた」 森彦代表市川さんと珈琲について話した濃密な1日間。
CAKE.TOKYO編集部
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おいしさは素材の良さから。Coffee Wrights 宗島さんが三軒茶屋で追求し続けるこだわりのコーヒー。
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丹野香桜里
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札幌に行ったら一度訪ねてほしい。また通いたくなる「森彦」代表 市川さんの哲学。
CAKE.TOKYO編集部
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ハワイのようなゆったり時間を過ごしてほしい。コーヒースタンド型のマラサダ専門店「RAVO Bake COFFEE」
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ムラタユイ
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台湾のオシャレでおいしいドリンク6選!飲んで、撮って、現地の雰囲気まるごとレポート。
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寺本恵里
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実は甘いもの天国。ポルトガルでのんびり甘いものを食べたいときは「パステル・デ・ナタ」とコーヒーを。
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小野博
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スタバの遊び心あふれるホリデーコレクション4種。冬が待ち遠しくなる限定グッズもお披露目!
CAKE.TOKYO編集部
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スタバ限定店舗の豆と機械でしか淹れられない、感動プレミアムコーヒー体験。
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北條芽似
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「パンとエスプレッソと」の姉妹店「onkä」がつくる、もっちり歯切れのいい特製パン。
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山越栞
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食パン専門店「LeBRESSO(レブレッソ)」が丹精込めてつくる、コーヒーの美味しさが引き立つ極上トースト。
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ムラタユイ
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「cotito」がつくる、お花への愛情がたっぷり詰まった可愛くて美味しいお菓子たち。
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山越栞
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まちおこしからスタートした、岐阜・美濃加茂限定の激レア焼き芋スイーツ「壺芋ブリュレ」
CAKE.TOKYO編集部
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世界一の称号を得た「en haut(アンオー)」のパティシエール芋生さんが、地元の宮崎にこだわり続ける理由。
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寺脇あゆ子
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和菓子にカシューナッツ?都立大学の和菓子屋ちもとで、50年以上愛される「八雲もち」のひみつ。
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山越栞
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お菓子に望むすべてがこの一粒に。FOOD JEWELRY代表坪井さんが、罪悪感ゼロのおやつ「ブリスボール」専門店をつくったワケ。
CAKE.TOKYO編集部
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岐阜で見つけた、何度でも足を運びたくなる温もりあふれるお店「letter」
アパレル勤務の一児のママ。
miki
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