チョコレートに関するおすすめ記事

クリエイティブスタジオ・KLOKAの矢島さんに聞く、ファンタジーを体験するフードアートのつくり方。

CAKE.TOKYO編集部
チョコレートは永遠の人気者！ケンズカフェ、ブボバルセロナなど、取材した厳選ケーキ・スイーツ8選。

CAKE.TOKYO編集部
日本人の舌に合わせた新チョコレート体験。鎌倉発アロマ生チョコ専門店「ca ca o」が込めた想いとは。

WRITER

飯本貴子
三枝俊介シェフが人生を賭けて生み出した､「ショコラティエパレドオール」の芸術品のようなチョコレート。

WRITER

小宮山さくら
産地別のカカオの味わいと、熟練の職人による丁寧な手作業。「カカオサンパカ」で、チョコレート発祥の地・スペインに思いを馳せて。

WRITER

小宮山さくら
日本全国の旬の食材を一粒に濃縮！八芳園がつくる四季を感じるチョコレート「kiki（季季）」に込めた情熱とは。

WRITER

小宮山さくら
森永製菓の新境地。 100年分の技術の結晶を味わえる、「TAICHIRO MORINAGA」の期間限定チョコレートショップ。

WRITER

小宮山さくら
まるでフォアグラのような舌触り！「OGGI」のチョコレート『ショコラデショコラ』に魅せられて。

WRITER

小宮山さくら
バレンタイン目前の週末だからこそつくりたい、難易度別・チョコレートレシピ7種。

CAKE.TOKYO編集部
ベルギー王室御用達「ピエールマルコリーニ」に聞く、チョコレートに秘められた哲学。

WRITER

小宮山さくら
ノルウェーで親しまれるお菓子「ココスボール」。甘い雲を食べているような夢心地のひとくちスイーツ。

WRITER

鐙麻樹
わざわざ行きたい「Bean to Bar専門店」6選。一目惚れするスペシャルなチョコレートたち。

CAKE.TOKYO編集部

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【お取り寄せ】大きな板チョコをパキッ！エンタメ性たっぷり、ベイクド・アルルの「北海道わってらみす」

【お取り寄せ】Boccaの「ミルクレープ」は夏のおやつにもぴったり！

【お取り寄せ】ひんやりもちもち！絶品の「レアチーズの水まんじゅう」を生んだ「中津菓子かねい」のストーリー

【お取り寄せ】英国の農園から届く、ノンアルコールドリンク。「Folkington’s（フォーキントンズ）」

【東京駅】ビアードパパの新業態『デセール・シュー』がオープン！手のひらサイズの“デセール”を実食！

【東京・西荻窪】「OKASHIYA Karhu（オカシヤカルフ）」で出会う、レモンケーキと素材を楽しむ焼き菓子

【ひとくちのふうけい】“こぼこぼ”食感が育む、芋畑の景色。──五郎島金時と農家「かわに」の挑戦

【東京・麻布台ヒルズ】パンの老舗「ペリカンカフェ」で楽しむ、季節のフルーツサンド

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