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つくれるだけで一歩上級者！凍らせたカスタードとパリパリに固めたほろ苦カラメルの相性が抜群な｢カタラーナ｣のレシピ。
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@himawari_emi
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ショコラ専門店「ショコラ ベル アメール」のマネージャーに聞く、芸術的スイーツ｢パレ ショコラ」の魅力。
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田賀井リエ
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天然素材にこだわるベイクショップ&カフェ「ROCCA&FRIENDS」がオススメする、テイクアウト焼き菓子4選。
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ムラタユイ
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旅のインスピレーションがアイデアの源。店内デザインからパッケージまで全てプロデュースした｢ROCCA&FRIENDS｣のこだわり。
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ムラタユイ
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ジョンマスターオーガニック トーキョーが、夏季限定で｢水｣を使わないかき氷を発売。
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じめじめ暑くなる季節にぴったり！ベリーミックスとつくる、おうちで簡単アイスクリームレシピ。
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@himawari_emi
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お菓子みたいなジャム？大切な人に贈りたくなる、いがらしろみさんの“楽しくつくる”ジャムづくりへの想い。
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西村隆ノ介
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テーマは｢あんペーストのある生活｣｡ 新宿の新名所TORAYA CAFÉ･AN STANDのこだわり｡
CAKE.TOKYO編集部
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オレオのほどよい苦みとレアチーズのほんのり酸味がやみつき。夏にピッタリ「ひんやりレアチーズケーキ」レシピ。
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カヌレ堂でしか買えない月替わりフレーバー。フランス伝統菓子に四季の要素を加えた「日本のカヌレ」をどうぞ。
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ムラタユイ
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