

【東京・渋谷】「喫茶サテラ」で味わう、濃厚なプリンとあんバタートースト


【お取り寄せ】糖度60度!これは、もはやスイーツ。さわらびの「江戸前熟成冷凍焼き芋」


代官山「ドレ バイ シャルルアンリ」へ。パンの概念を越えて楽しむ、フランスの味


【渋谷】韓国・ソンス発「MilkyShop(ミルキーショップ)」が日本初上陸!話題のバターサンドをご紹介


【神奈川・白楽】街に根を張り息づくコーヒー屋「CRU COFFEE(クリュコーヒー)」


【東京・西荻窪】「OKASHIYA Karhu(オカシヤ カルフ)」で出会う、レモンケーキと素材を楽しむ焼き菓子


【東京・麻布台ヒルズ】パンの老舗「ペリカンカフェ」で楽しむ、季節のフルーツサンド


【異国スイーツ】東京・神楽坂でフランスの風を感じる「オー・メルベイユ・ドゥ・フレッド」


「AKHA AMA COFFEE(アカアマコーヒー)」早稲田店へ。タイ北部の森で育つコーヒーと、フェアな循環


【シナモンロールに導かれ/新宿】フィンランドの老舗ベーカリーカフェが日本上陸!「Ekberg(エクベリ)」
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カフエ マメヒコの看板スイーツ「クロカン」からひもとく、“豆”に込めた想い。
WRITER
丹野香桜里
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世界一でも特別でもない。桜新町「タケノとおはぎ」が伝える家庭の味。
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ツチヤトモイ
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自分の感覚に身を任せて。学芸大学「AWORKS」が魅せるレインボーチーズケーキのひみつ。
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ツチヤトモイ
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福岡のスイーツ界に新風。クリエイターとして地元福岡を盛り上げる「オー フィル ドゥ ジュール」のこだわり。
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寺脇あゆ子
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「お菓子の香梅」が目指す、くつろぎのごちそう。こだわりのあんこが決め手の「誉の陣太鼓」のひみつ。
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せせなおこ
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ドーナツの進化が止まらない。永田町「HOCUS POCUS」で生まれる魔法のようなお菓子たち。
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篠原舞
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こんがり焼き色が食欲をそそる!秋の代表食材でつくる、簡単「スイートポテト」のレシピ。
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@himawari_emi
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レトロポップな「しまなみレモンケーキ」が可愛い!「パティスリー1904 ディズヌフソンキャトル」が考える、お菓子づくりのポリシー。
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丹野香桜里
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西荻窪に佇むNYの街角「エイミーズ・ベイクショップ」。凛としたアメリカンベイクに込められた熱い想い。
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戸田飛鳥
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おかきの「赤坂柿山」と和菓子の「一幸庵」が夢のコラボ!「飄々庵」の「ひょうひょう満」が見せてくれる、おまんじゅうの新たな一面。
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小宮山さくら
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麻布野菜菓子の「野菜最中」が教えてくれる、野菜の新しい可能性。グラフィックデザイナーが手がける、目にも舌にもおいしい和スイーツとは。
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小宮山さくら
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【移転】「wagashi asobi」が発信する新しい和菓子の可能性。「ドライフルーツの羊羹」と「ハーブのらくがん」が、世界から注目を浴びるわけ。
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小宮山さくら
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