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秋の味覚を楽しむひとときを。東京でこの秋食べたいスイーツ5選
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fujico
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「Mont Blanc STYLE」のモンブランで感じる、栗本来のおいしさ。
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ツチヤトモイ
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フランス焼き菓子と自家焙煎珈琲の店レ・ドゥー・シャ。プロの技術と厳選素材でつくられる、家庭の味。
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MIZUKI KADEKAWA
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レトロポップな「しまなみレモンケーキ」が可愛い!「パティスリー1904 ディズヌフソンキャトル」が考える、お菓子づくりのポリシー。
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丹野香桜里
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「青柳正家」の栗羊羹に個包装がない理由とは?3代目・須永友和さんに聞く、和菓子屋が守るべきもの、挑戦すべきこと。
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小宮山さくら
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日本でも珍しい“青ばつ”スイーツ。「ブレーメンの音楽隊」がモチーフの洋菓子店「Bremen」ができるまで。
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篠原舞
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3月のインスタ人気投稿で振り返る、もう一度食べたいお菓子10選。
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お土産スイーツの新定番。ナチュラルローソン×CLOVERがつくる、キュートなバターサンド。
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田口みきこ
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お試しサイズは即完売!ナチュラルローソンのクリスマスケーキ、和栗ごろごろ「ブッシュ・ド・ノエル」
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田口みきこ
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ナチュラルローソンの新作「和のティラミス」は、豆乳と和食材でつくる新スタイル。
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田口みきこ
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専門店も顔負けスイーツがたくさん。ナチュラルローソンは、実は2人の社員が企画した社内ベンチャーだった!
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田口みきこ
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想像を超えるおイモ感!ナチュラルローソン自慢の「石川県産 五郎島金時のモンブラン」。
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中川梓
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ナチュラルローソンの秋冬商品特集。コンビニスイーツの枠を超えるヒミツを探ります!
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矢島直美
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Instagramの人気投稿でふりかえる、10月の人気よみもの5選。
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モンブラン好きに贈る、編集メンバーのおすすめ店6選(+ 読者おすすめ店21選)。
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かぼちゃモンブランとアイシングクッキーで彩る、大人かわいいハロウィーンレシピ。
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@himawari_emi
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まるでバラの芸術作品。「パッション ドゥ ローズ」で頂く極上スペシャリテ。
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田賀井リエ
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栗が丸ごと入った「メニーメニーマロン」新作スイーツの試食レポ—ト!
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谷中銀座の和栗専門のスイーツ店「和栗や」。選び抜かれた和栗が織り成す、贅沢栗薫モンブラン。
CAKE.TOKYO編集部
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お菓子づくりはすべて手作業。代官山「シェ・リュイ」が何十年も愛される秘訣。
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北條芽似
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1975年のオープンから売れ続ける、「シェ リュイ」代官山モンブランのひみつ。
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北條芽似
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パリ100年銀座30年。日本のモンブランファンに衝撃を与えたお店「サロン・ド・テ アンジェリーナ」。
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北條芽似
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100年変わらぬレシピ。「サロン・ド・テ アンジェリーナ」のモンブランが週末に1,000個以上も売れる理由。
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北條芽似
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吉祥寺の人気パティスリー エスプリ・ドゥ・パリで味わい尽くす「究極のモンブラン」。
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小宮山さくら
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まちおこしからスタートした、岐阜・美濃加茂限定の激レア焼き芋スイーツ「壺芋ブリュレ」
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世界一の称号を得た「en haut(アンオー)」のパティシエール芋生さんが、地元の宮崎にこだわり続ける理由。
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寺脇あゆ子
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和菓子にカシューナッツ?都立大学の和菓子屋ちもとで、50年以上愛される「八雲もち」のひみつ。
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山越栞
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お菓子に望むすべてがこの一粒に。FOOD JEWELRY代表坪井さんが、罪悪感ゼロのおやつ「ブリスボール」専門店をつくったワケ。
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岐阜で見つけた、何度でも足を運びたくなる温もりあふれるお店「letter」
アパレル勤務の一児のママ。
miki
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