ケーキに関するおすすめ記事

CAKE.TOKYOがおすすめするケーキセレクトです。お気に入りを見つけてください。

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  濃厚とろ～りな「ベリーのフォンダンショコラ」の傑作レシピ

  

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  @himawari_emi

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  フランス焼き菓子と自家焙煎珈琲の店レ・ドゥー・シャ。プロの技術と厳選素材でつくられる、家庭の味。

  

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  MIZUKI KADEKAWA

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  お菓子づくり初心者におすすめ！フラワーバッター法でつくる、失敗しないパウンドケーキのレシピ。

  

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  @himawari_emi

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  和菓子づくりに初挑戦するなら。年中楽しめてアレンジもたくさん「どらやき」レシピ。

  

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  @himawari_emi

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  小麦粉不要でもおいしい！グルテンフリーの簡単「ベイクドチーズケーキ」レシピ。

  

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  @himawari_emi

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  編集部の平野が選ぶ 、2017年取材した中で印象に残ったお菓子・スイーツ10選。

  

  CAKE.TOKYO編集部

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  朝からのんびり贅沢な時間を過ごせる男の秘密基地で。「PATH」のパンケーキには、素材の贅が尽くされていた。

  

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  髙阪正洋

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  「ラ・ファミーユ」の愛らしいシフォンケーキ。一番人気は、フランボワーズがちりばめられた“目にもおいしい”一皿。

  

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  髙阪正洋

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  毎日通いたいPONY PONY HUNGRY。独自のインスピレーションから生まれた多彩でほっこりするお菓子たち。

  

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  ムラタユイ

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  銀座スイーツで、編集メンバーが自信をもっておすすめする絶品お菓子12選。

  

  CAKE.TOKYO編集部

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  自分の感覚に身を任せて。学芸大学「AWORKS」が魅せるレインボーチーズケーキのひみつ。

  

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  ツチヤトモイ

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  福岡のスイーツ界に新風。クリエイターとして地元福岡を盛り上げる「オー フィル ドゥ ジュール」のこだわり。

  

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  寺脇あゆ子

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  レトロポップな「しまなみレモンケーキ」が可愛い！「パティスリー1904 ディズヌフソンキャトル」が考える、お菓子づくりのポリシー。

  

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  丹野香桜里

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  西荻窪に佇むNYの街角「エイミーズ・ベイクショップ」。凛としたアメリカンベイクに込められた熱い想い。

  

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  戸田飛鳥

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  麻布野菜菓子の「野菜最中」が教えてくれる、野菜の新しい可能性。グラフィックデザイナーが手がける、目にも舌にもおいしい和スイーツとは。

  

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  小宮山さくら

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  ニコライ バーグマンのカフェ「Nomu」。美しい花々に囲まれながら味わうデンマーク流スイーツ「ドリームケーキ」。

  

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  小宮山さくら

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  “専門店”スイーツ総まとめ！おいしさの裏にストーリーがある〇〇専門店19選。

  

  CAKE.TOKYO編集部

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  J.S. PANCAKE CAFEの大定番「ストロベリーバナナパンケーキ」。バナナが丸ごと１本入ったダイナミックさで不動の人気をキープ中！

  

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  小宮山さくら

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  京都のいちごスイーツ専門店「メゾン・ド・フルージュ」渡部美佳さんに聞く、いちごのためだけのお菓子。

  

  CAKE.TOKYO編集部

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  洗練されたデザインと味。「ユーゴ・アンド・ヴィクトール」表参道ヒルズ店で聞く、ユーグ・プジェが生み出すスイーツのこだわり。

  

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  MIZUKI KADEKAWA

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  暑くなる季節につくりたい！挑戦しがいのあるスイーツレシピまとめ20選。

  

  CAKE.TOKYO編集部

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  日本でも珍しい“青ばつ”スイーツ。「ブレーメンの音楽隊」がモチーフの洋菓子店「Bremen」ができるまで。

  

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  篠原舞

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  まるで外国に迷い込んだよう。お菓子の家サンタムールで味わう、非日常を楽しめるスイーツ。

  

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  あみれ

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  「ラ・ヴィエイユ・フランス」オーナーシェフに聞く、フランス伝統菓子と並んで愛されるショートケーキへの想い。

  

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  小宮山さくら