新着記事一覧

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  ウエスト青山ガーデン看板メニュー「ホットケーキ」の焼き目が美しい理由。

  

  CAKE.TOKYO編集部

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  今夏を先取り。『不思議の国のアリス』で出てきそうな、ひんやりレモンとつくる甘酸っぱいチーズタルトレシピ。

  

  WRITER

  @chocolat_rie

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  まるで宝石箱。パリ発の手土産にぴったりなエクレア専門店「レクレール・ドゥ・ジェニ」。

  

  WRITER

  田賀井リエ

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  まるでスイーツアート。新宿NEWoManのデザートバー「JANICE WONG」で体感する、日本酒×デザートのマリアージュ。

  

  WRITER

  本多純

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  滑らかクリームと彩りフルーツをパンでぎゅっ。インスタ映えする色鮮やかフルーツサンドのレシピ。

  

  WRITER

  @nao_cafe_

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  和菓子にカシューナッツ？都立大学の和菓子屋ちもとで、50年以上愛される「八雲もち」のひみつ。

  

  WRITER

  山越栞

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  【移転】賞味期限は30分。東大の和菓子店で、猿田彦珈琲と一緒にいただく、廚菓子くろぎの蕨もち。

  

  WRITER

  飯本貴子

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  見惚れること間違いなしの“ツヤ”。パティスリー「デリーモ」で味わう、うっとりするほど美しいチョコレートケーキ。

  

  WRITER

  本多純

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  色合いが楽しいヨーグルトケーキレシピ。ひんやりぷるるん食感の夏にぴったりスイーツ。

  

  WRITER

  @koron.n

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  カロリー控えめが嬉しい！Café & Meal MUJIでいただく本格デザート「ガトーショコラ」と「ほうじ茶プリン」。

  

  WRITER

  矢島直美

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  Café & Meal MUJI限定。「森林ノ牧場のジャージー牛乳」と「特注コーン」を使用した、夏はさっぱり&冬は濃厚なソフトクリーム。

  

  WRITER

  矢島直美

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  Café & Meal MUJIの看板メニュー。プロの技で「おかあさんの味」を再現した焼きプリンは、どこか懐かしい素朴な味わい。

  

  WRITER

  矢島直美

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  Café & Meal MUJIの大ヒット商品。こだわり砂糖「本和香糖（ほんわかとう）」でつくった、やさしくて濃厚なチーズケーキ。

  

  WRITER

  矢島直美

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  Café & Meal MUJI 開発担当者に聞く、無印良品の厳選スイーツのひみつ。

  

  WRITER

  矢島直美

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  無印良品のお菓子はなぜ20年以上も愛される？ 池袋本社で聞いてみた。

  

  WRITER

  田口みきこ

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  無印良品のロングセラーお菓子ベスト3が、20年以上も愛さ続けるワケ。

  

  WRITER

  田口みきこ

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  現代っ子にも“昔懐かし駄菓子”の味を。無印良品が安心素材でつくった「優しい昔菓子」シリーズは、想像を超えるおいしさ！

  

  WRITER

  中川梓

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  世界の伝統菓子を無印流にアレンジ。専門店顔負けの「伝統菓子」シリーズ。

  

  WRITER

  田口みきこ

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  不揃いは素材への愛情。無印良品「不揃いホワイトチョコがけいちご」の開発秘話。

  

  WRITER

  田口みきこ

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  大勢の人気インスタグラマーもつくった「もちふわパンケーキ」投稿まとめ。

  

  CAKE.TOKYO編集部

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  現代アートがインスピレーション。益子陶器市の人気若手作家・広瀬佳子さんに聞く、素敵なうつわができるまで。

  

  CAKE.TOKYO編集部

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  カラフル・ボーダー・モダン。益子陶器市の大人気作家・佐々木康弘さんがつくる、朝ごはんが似合ううつわ。

  

  CAKE.TOKYO編集部

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  谷中銀座の和栗専門のスイーツ店「和栗や」。選び抜かれた和栗が織り成す、贅沢栗薫モンブラン。

  

  CAKE.TOKYO編集部

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  ホットプレートで簡単につくれる、外サクサク・中もっちりな本格クレープレシピ。

  

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  @kyoko_plus